在水質檢測的過程中，水樣的采集和保存是水質分析的重要環節。要想獲得準確、全面的水質分析資料，必須使用正確的采樣方法和水樣保存方法并及時送樣分析化驗，正確的采樣和保存方法是獲得可靠檢測結果的前提。
水樣采集和保存的主要原則：(1)水樣必須具有足夠的代表性；(2)水樣必須不受任何意外的污染。
既然水樣的采集和保存這么關鍵，那水樣采樣器對于水樣的采集和保存，有什么樣的要求呢？又有哪些是需要注意的？
一、水樣的采集
1、要選擇好具體的采樣位置，避免周圍環境對采樣器或采樣裝置進水口的污染，包括采樣者手指污染的可能性也要防止。
特別是采集微生物指標的水樣，使用前要求嚴格無菌，因此就要對容器進行干熱或濕熱滅菌處理。
事實上，這些工作并非一定如此。因為，必要的是滅菌的容器，而不是容器滅菌工作。
2、水樣采樣器采樣前，應讓水放流數分鐘，特別是采集自來水或具有抽水設備的井水時，以沖去水管或采樣裝置管線并積留的雜質。
3、水樣采得后應立即在盛水器(水樣瓶)上貼上標簽或在水樣說明書上作好詳細記錄。水樣說明書內容應包括水樣采集的地點、日期、時間、水源種類、水體外觀、水位高度、水源周圍及排出口的情況、采樣時的水溫、氣溫，氣候情況，分析目的和項目、采樣者姓名等等。
二、水樣的保存
使用水樣采樣器水樣采集后，應盡快進行分析檢驗。某些項目還要求現場測定(如水中的溶解氧、二氧化碳、硫化氫、游離氯等)。但由于各種條件所限(如儀器、場地等)，往往只有少數測定項目可在現場進行(溫度、電導率、pH值等)，大多數項目仍需送往實驗室內進行測定。
因此，水樣的保存是個很重要的問題。水樣在采集后，如不妥善保存，水中所含物質發生物理的、化學的和生物學的變化是很普遍的。
